Rinderbraten mit Spätzle

Schritt 1 /5

Der Rinderbraten wird gesalzen ,gepfeffert und mit Senf eingerieben

• 650g Rinderbraten
• Salz
• Pfeffer
• Senf

Schritt 2 /5

Zwiebeln und Karotten kleinschneiden

• 1 Zwiebel
• 2 Karotten

Schritt 3 /5

Die Cook4Me auf Bratstufe einstellen. Den Rinderbraten von allen Seiten in Butterschmalz gut anbraten. Braten entnehmen und die Zwiebel und Karotten anschwitzen. Tomatenmark einrühren. Mit Rinderfond und Rotwein ablöschen

• 650g Rinderbraten
• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 1EL Butterschmalz
• 500ml Rinderfond
• 150ml Rotwein
• 1EL Tomatenmark

Schritt 4 /5

Den Braten auf das Gemüse legen. Lorbeerblätter zugeben und bei Garen unter Druck 45 Minuten garen

• 2 Lorbeerblätter

Schritt 5 /5

Nach der Zeit den Braten einnehmen wer mag kann die Soße noch pürieren. Wir mögen es mit den Karotten so. Als Beilage gab es Spätzle